Lundi 11 août 2008
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11
/08
/Août
/2008
14:17
Pour une quarantaine de cookies
Ingrédients
250 g de beurre pommade
110 g de sucre roux
220 g de sucre en poudre
2 oeufs
410 g de farine
1 c. à c. de bicarbonate de soude (ou de levure chimique)
1/2 c. à c. de noix de muscade râpée
du sucre roux à la cannelle
1- Fouettez le beurre et le sucre dans un saladier jusqu'à obtention d'un mélange léger. Ajoutez les oeufs un à un, sans cesser de battre.
2- Incorporez la farine, la levure (ou bicarbonate) et la noix de muscade en deux fois. Couvrez et placez 30 min au réfrigérateur.
3- Préchauffez le four à 180°C. Recouvrez plusieurs plaques de cuisson de papier sulfurisé.
4- Mélangez du sucre roux et de la cannelle dans une assiette. Prélevez des cuillers à café de pâte et façonnez-les en boulettes que vous roulerez dans le sucre à la cannelle.
5- Disposez les boulettes sur les plaques et enfournez-les pour 12 minutes. Laissez refroidir sur une grille.
Bon Appétit!!
Ingrédients
250 g de beurre pommade
110 g de sucre roux
220 g de sucre en poudre
2 oeufs
410 g de farine
1 c. à c. de bicarbonate de soude (ou de levure chimique)
1/2 c. à c. de noix de muscade râpée
du sucre roux à la cannelle
1- Fouettez le beurre et le sucre dans un saladier jusqu'à obtention d'un mélange léger. Ajoutez les oeufs un à un, sans cesser de battre.
2- Incorporez la farine, la levure (ou bicarbonate) et la noix de muscade en deux fois. Couvrez et placez 30 min au réfrigérateur.
3- Préchauffez le four à 180°C. Recouvrez plusieurs plaques de cuisson de papier sulfurisé.
4- Mélangez du sucre roux et de la cannelle dans une assiette. Prélevez des cuillers à café de pâte et façonnez-les en boulettes que vous roulerez dans le sucre à la cannelle.
5- Disposez les boulettes sur les plaques et enfournez-les pour 12 minutes. Laissez refroidir sur une grille.
Bon Appétit!!
Quand j'en ai le temps, j'aime bien immortaliser des endroits que j'aime en les dessinant. Je ne suis pas une pro, mais je m'amuse. Ma copine Emmanuelle m'a dit l'autre jour que
j'étais douée. Je ne sais pas si ça va jusque là, étant donné que je n'ai pas réalisé tant de dessins que ça, mais je vous laisse admirer mes préférés (à prononcer en roulant les "r" comme mon
neveu préféré devant une tranche de salami : "Merci papa! Mon prléférlé!")
J'adôôôôre les oiseaux! Non, sans blague, je ne m'en lasse pas! Je mets des graines sur ma
terrasse pour attirer le mésanges et les merles. Ceux qui me connaissent un peu doivent se rappeler le bébé merle tombé du nid que j'avais recueilli. Il a été mangé par un chat à force de
piailler. Les autres merles venaient le nourrir avec des flocons d'avoine (j'avais plus de graines!) et les rouge-queues faisaient la navette pour lui faire la conversation. C'était trop
chou!
Bon, celui-ci n'est pas très
réussi. C'est un paysage en Irlande surnommé "Lady's View" parce qu'une princesse ou duchesse ou je ne sais plus avait fait une halte pour pique-niquer et était tombée amoureuse de l'endroit.
C'est vrai que c'est joli. On ne se rend pas compte sur le dessin, parce qu'il pleuvait ce jour là (hem). Et de toute façon, l'Irlande c'est bien plus joli en vert!
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