Deep-fried Mars bar*

* Barre chocolatée frite

Quand je dis que le plat national écossais est le Haggis, tout le monde est d'accord, même si la plupart des gens lèvent les yeux au Ciel. Mais quand je parle de Glasgow, impossible de passer à côté du "deep fried Mars bar". Curieusement les gens ont beaucoup plus de mal à croire à ce plat typiquement glasvégien alors qu'il est plus facile de trouver des barres chocolatées que des panses de mouton farcies... Ce n'est pourtant pas une légende! 

En Écosse on frit tout. Le poisson, les saucisses, le boudin noir, alors pourquoi pas les Mars? Bon certes, c'est déjà gras et sucré, donc frit c'est cent fois pire, mais faites-le passer avec un peu d'Irn Bru, et c'est comestible!

La preuve en image...