Bonjour tout le monde! Après une interruption de quelques jours, (week end à Dijon oblige...) me revoilà toute prête à vous raconter ma vie. Et pour me faire pardonner cette attente, quoi de mieux que ma recette de cookies en direct presque live des USA!!! Les mesures sont un peu bizarres parce que comme chacun le sait les américains n'aiment pas se compliquer la vie - ils n'utilisent donc pas le système métrique! Cookies aux pépites de chocolat :
120 g de beurre pommade 6 cuillers à soupe de sucre cristallisé 6 cuillers à soupe de sucre roux 1/4 de cuil. à café de sel 1 gros oeuf 1 tasse (mug) de farine 1/2 cuil. à café de levure chimique (ou bicarbonate, au choix) pépites de chocolat à volonté idem pour toute autre garniture que vous aimez!
1 - Préchauffez votre four à 190°C (375°F)
2 - Dans un saladier, battez le beurre et les sucres jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez ensuite l'oeuf et battez à nouveau pendant quelques minutes.
3 - Mélangez la farine et la levure (ou le bicarbonate, selon ce que vous trouverez dans vos placards ! ). Incorporez ce mélange à la pâte. Battez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Ajoutez enfin la garniture et mélangez de nouveau.
4 - Faites des boules de pâte (de la grosseur que vous voulez!) et disposez-les sur du papier sulfurisé en les espaçant bien. Enfournez-les environ 10 minute ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Laissez reposer 5 minutes puis transferez-les sur une grille ou une assiette.
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